La consommation régulière de soja ne favorise-t-elle pas la puberté précoce ?
En ce qui concerne les pubertés précoces, une étude de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a montré que la puberté est la plus tardive dans les pays où l’on consomme le plus de soja. Ainsi, l’âge de la puberté est de 13 ans en Australie et en Allemagne pour respectivement 15 et 16 ans en Chine et Thaïlande.
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